Шаран на фурна със зеле и ориз
Подготовка: 15 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • шаран
- • кисело зеле
- • олио
- • ориз
- • сол
- • черен пипер
- • масло
- • лимони
Изчистеният и измит шаран се посолява и намазва с лимоновият сок. <br><br>
Киселата зелка се нарязва на ивици и се запържва в олиото до омекване. Прибавя се ориза и 1ч. ч. гореща вода. Сместа се задушава до поемане на водата. Поръсва се с черен пипер и се изсипва в тавичка. <br><br>
Отгоре се слага шарана, който се полива с разтопеното масло. Добавя се 1/2 ч. вода. <br><br>
Пече се в умерено силна фурна.
