Паламуд на фурна
Готвене: 50 мин. Порции: 3
Продукти
- • паламуд
- • моркови
- • домати
- • лук
- • оцет
- • дафинов лист
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
- • олио
Почистете рибата. Сложете да се маринова за 1 нощ в оцета, дафиновия лист, 1 едро нарязана глава лук, едро нарязан морков, наситнен магданоз и сол на вкус.<br><br>
На следващия ден нарежете на ситно 4 глави лук и ги запържете в олиото. Добавете едро нарязаните моркови и домати. Посолете, прибавете млян черен пипер на вкус и оставете всичко да поври и да се овкуси за няколко минути. <br><br>
В леко намазнена тава сложете рибата и я полейте със задушените зеленчуци. Сложете да се изпече в умерена фурна.
