Ливански киш
Подготовка: 10 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • тесто
- • риба
- • черен пипер
- • сол
- • спанак
- • прясно мляко
- • яйца
- • сметана
Взима се готово тесто за пица и се разстила на тънко в тава. Покрива се с алуминиево фолио, за да не бухне и се изпича. <br><br>
Отделно в сгорещена мазнина се запържват няколко филета сьомга количеството е колкото да покрие тестото, подправени със сол и черен пипер и се нареждат върху готовото тесто. В отделен съд се задушава около спанака и се разстила върху рибата. <br><br>
Разбиват се прясно мляко с яйцата и сметаната и с получената смес се залива цялото ястие. <br><br>
Пече се в загрята до 150 градуса фурна за около 20 минути. <br><br>
Сьомгата може да се замени с друга тлъста риба. <br>
