Паниран хек на фурна
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- хек
- яйца
- галета
- зехтин
- сол
- черен пипер
- брашно
- сметана
- чесън
- бяло вино
- кашкавал
Филетата хек се овкусяват със сол и черен пипер. Панират се в брашно, яйце, галета и пак яйце и се изпържват в сгорещена мазнина. <br><br>
Подреждат се в намазнена тава. Сметаната се разбърква със скълцания чесън, подправки на вкус и бялото вино. С този сос се залива панирания хек, поръсва се с малко настърган кашкавал и се запича за 15 минути в загряна фурна.