Кайма от риба
Подготовка: 20 мин.
Продукти
- • риба
- • хляб
- • прясно мляко
- • лук
- • чесън
- • яйца
- • брашно
- • черен пипер
- • сол
- • девесил
Смелете рибното филе на кайма в месомелачка, блендер, пасатор или кухненски робот. Смелете го едро, без да го правите на каша. Друг вариант е да го нарежете на ситно с остър нож. <br><br>
Накиснете хляба в прясното мляко. Отцедете го и го добавете към рибната кайма. Добавете яйцето, скълцаните ситно лук и чесън, девесила, черния пипер, солта и малко брашно. <br><br>
Омесете каймата от риба и я използвайте за приготвянето на рибен фарш, рибни кюфтета и т.н.
