Риба с доматен сос по тетевенски
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- риба
- домати
- чесън
- лютива чушка
- олио
- магданоз
- сол
Предварително изчистваме, измиваме, посоляваме и препичаме на жар (или скара) рибата.<br><br>
Лютата чушка препичаме на котлон.<br><br>
Нарязваме на дребно доматите и ги задушаваме в мазнината за няколко минути. Прибавяме сол и малко вода и варим за 6-8 минути.<br><br>
Към получения доматен сос прибавяме нарязаната на дребно и препечена люта чушка и приготвената риба. <br><br>
Варим яхнията 15-20 минути на умерен огън.<br><br>
След като я свалим, прибавяме счуканите скилидки чесън и нарязаният на дребно магданоз.