Рибен гювеч по манастирски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- риба
- олио
- лук
- домати
- гъби
- чушки
- ориз
- магданоз
- сол
Измийте почистената риба, нарежете я на едри парчета и я запържете в мазнина. <br><br>
След това я извадете и задушете в същото олио накълцаните на ситно лук, чушки, домати (половината) и гъби. <br><br>
Добавете ориза и налейте 1 ч.ч. вода. Оставете сместа да ври на тих огън, докато омекне оризът, след което я изсипете в глинена тава. <br><br>
Отгоре наредете рибените късове и останалите домати, нарязани на колелца. Пъхнете ястието във фурна и печете до пълна готовност.