Маринован сафрид с препържено олио
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 5
Продукти
- сафрид
- морска сол
- оцет
- олио
- дафинов лист
- черен пипер
- бахар
Рибата се почиства и се осолява с морска сол. Оставя се едно денонощие в хладилник. Почиства се от солта и се нарежда плътно в буркани. <br><br>
Залива се с оцет и препържено олио, като между рибата се редят дафинов лист, черен пипер и бахар. Става вкусна след седмица.