Шишчета от риба меч на скара
Подготовка: 10 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- лук
- чушки
- риба меч
- зехтин
- чесън
- риган
- сол
- черен пипер
- лимон
Внимателно разделете лука на 4 равни парчета. Нарежете всяка от чушките на четвъртинки.<br><br>
Вземете шишчета и наредете последователно парче лук, след това риба и накрая чушка, а ако не обичате лук, може да замените с домати. Продължете да редите до края на шишчета. <br><br>
Смесете зехтина, чесъна и ригана и след това с тях намажете шишчетата от всички страни. Овкусете със сол и черен пипер.<br><br>
Загрейте предварително скарата или барбекюто и сложете шишчетата да се пекат. Печете между 8 и 10 минути, като обръщате от всички страни. Всеки път, когато ги обръщате, ги мажете с приготвения сос.<br><br>
Сервирайте ястието, гарнирано с резени лимон. По желание може да поднесете и със салата от краставица, лук и маслини.<br>