Рибен деликатес
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- скумрия
- лук
- моркови
- бахар
- дафинов лист
- сол
- олио
- кашкавал
- яйца
- горчица
- черен пипер
- масло
- кисело мляко
- брашно
- магданоз
- лимони
Пуснете лука, моркова, рибата и подправките в подсолена вода. След като продуктите се сварят, извадете рибата, обезкостете я и я надробете. <br><br>
Наредете месото в намаслена тавичка. Разбъркайте в купа всички съставки за заливката, като прибавите пасираните лук и моркови. <br><br>
С приготвената смес залейте рибата. Пъхнете ястието в загрята фурна и печете до зачервяване. След това нарежете на парчета и гарнирайте с лимон.