Какакуда с копър
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 5
Продукти
- • брашно
- • каракуда
- • масло
- • сметана
- • яйца
- • копър
- • сол
Рибата се почиства и нарязва на парчета. Залива се с вода и се вари, докато омекне. Изважда се от бульона и се подрежда в чиния за сервиране. <br><br>
С маслото и брашното се прави светла запръжка, която се разрежда със сметана и с част от бульона на рибата, за да се получи средно гъст сос. <br><br>
Поръсва се със сол и се поръсва със ситно нарязан копър. След като се свали от огъня, се застройва с жълтъци. Сварената риба се залива със соса и се сервира топла.<br><br>
