Рибен огретен
Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • мерлуза
- • яйца
- • картофи
- • масло
- • черен пипер
- • прясно мляко
- • лимонов сок
- • сол
Почистете и измийте рибата, след която я сварете за 10 минути в малко подсолена вода. Обезкостете и я нарежете на парченца, които се овкусяват с лимонов сок. <br><br>
Сварете картофите, обелете и ги нарежете на кръгчета. В намазана с мазнина тавичка наредете на два пласта картофите, поръсени с черен пипер и сол. Отгоре сложете парченцата риба. <br><br>
Поръсете огретена с растителното масло и го запечете леко. След това полейте със смес от разбитите яйца и прясното мляко и допечете.
