Хек с гъби и вино
Подготовка: 40 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- • хек
- • моркови
- • гъби
- • лук
- • чесън
- • домати
- • доматено пюре
- • сол
- • черен пипер
- • куркума
- • къри
- • вино
Посолете рибните филета и ги поръсете с малко лимонов сок и черен пипер. <br><br>
Загрейте олио и запържете нарязания ситно лук, морковите - на кръгчета, и нарязаните на парченца гъби. Добавете цели необелени скилидки чесън и нарязания ситно домат. <br><br>
След като доматът се развари, добавете доматеното пюре, подправките, разбъркайте добре и долейте виното. Оставете на котлона, докато алкохолът се изпари и залейте със соса подредената в тавичка риба. <br><br>
Сложете да се пече около 30 минути в добре загряна фурна. <br><br>
Рецептата е приготвена с червено вино, но вие може да изпробвате и бяло.<br><br>
