Хек с гъби и вино
Подготовка: 40 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- хек
- моркови
- гъби
- лук
- чесън
- домати
- доматено пюре
- сол
- черен пипер
- куркума
- къри
- вино
Посолете рибните филета и ги поръсете с малко лимонов сок и черен пипер. <br><br>
Загрейте олио и запържете нарязания ситно лук, морковите - на кръгчета, и нарязаните на парченца гъби. Добавете цели необелени скилидки чесън и нарязания ситно домат. <br><br>
След като доматът се развари, добавете доматеното пюре, подправките, разбъркайте добре и долейте виното. Оставете на котлона, докато алкохолът се изпари и залейте със соса подредената в тавичка риба. <br><br>
Сложете да се пече около 30 минути в добре загряна фурна. <br><br>
Рецептата е приготвена с червено вино, но вие може да изпробвате и бяло.<br><br>