Агнешко месо с гъби и подправки
Подготовка: 25 мин. Готвене: 125 мин. Порции: 4
Продукти
- агнешко месо
- печурки
- олио
- черен пипер
- брашно
- куркума
- майорана
- мащерка
- чесън
- девесил
- джоджен
Брашното и подправките се смесват с малко вода и в получената смес се овалват порциите месо. Подреждат се в тава и се поръсват с олиото.<br><br>
Наливат се две чаши вода и тавата се покрива с фолио. Месото се пече 2 часа в загрята умерена фурна, като 30 минути преди да се опече, се слагат нарязаните гъби.<br><br>
За загар се дозапича без фолио още 5 минути.<br>
Подходяща гарнитура са картофено пюре, печен или задушен ориз, задушени зеленчуци.