Великденско пълнено агне с боб
Продукти
- •агнешко месо
- •боб
- •лук
- •олио
- •червен пипер
- •масло
- •сол
- •черен пипер
- •девесил
- •магданоз
- •магданоз
Накиснете боба от предната вечер, а на сутринта го сложете с нова вода да се свари, отцедете го и го посолете. Агнето, добре почистено, натъркайте вътре и вън със сол и малко черен пипер. <br><br>
Накълцайте лука и го задушете в сгорещеното олио. Добавете червения пипер, сварените и нарязани ситно дреболии, боба, черен пипер, малко сол и накълцания магданоз. <br><br>
Напълненото агне зашийте и намажете обилно с маслото. Полепете по него стръкчета девесил. Сложете в намазнена тава, долейте малко вода, покрийте с фолио и сложете да се пече в умерено загряна фурна.








