Овнешко месо със зърна от фасул
Подготовка: 15 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 5
Продукти
- • зелен фасул
- • овнешко месо
- • сланина
- • масло
- • доматено пюре
- • домати
- • чушки
- • лук
- • сол
- • джоджен
Изваждат се зърната от полузрелия фасул и се кипват във вода. <br><br>
Зеленчукът се нарязва на кубчета, също и сланината. <br><br>
В маслото се запържва сланината, прибавя се зеленчукът и се задушава. Всичко това се добавя към боба. <br><br>
Предварително свареното овнешко месо се смесва със зеленчука. <br><br>
Подправя се с доматеното пюре и сол.
