Лозови сарми с агнешко месо
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- агнешко месо
- лук
- масло
- сол
- черен пипер
- магданоз
- чубрица
- лозови листа
- ориз
- чесън
- кисело мляко
Месото се накълцва възможно най-ситно. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавя се месото. Щом се запържи, се добавят солта, черният пипер, оризът, чубрицата и магданозът. <br><br>
Сместа се разбърква и когато поизстине, се слага по малко от нея в предварително попарените лозови листа. Завиват се сарми и се нареждат в тенджера. <br><br>
Заливат се с гореща вода и се оставят на огъня, докато се свари оризът. Готовите сарми се сервират с кисело мляко, разбито с чесън.