Патешки гърди със специален сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 2
Продукти
- • патешко месо
- • сметана
- • бадеми
- • боровинки
- • сол
- • лук
- • горчица
- • мед
- • мед
- • бял пипер
- • бял пипер
- • соев сос
- • зехтин
- • водка
Отстранете кожата от патешките гърди, начукайте леко, но без да се наранява целостта на месото. Ако използвате пушено месо, нарежете го на дебели филии. <br><br>
Поръсете от двете страни със сол и бял пипер, поставят се в предварително приготвената марината за около 6 часа. Маринованите гърди се изпичат на плоча или в тефлонов тиган за по 5 минути от всяка страна. <br><br>
В тенджера се слага медът леко се нагрява и се добавят сметаната, боровинките, соевият сос. Всичко се заварява за 5 минути. Преди поднасяне, готовите пържоли се поливат с този сос и се панират с бадемите (крокана). Поднесете с гарнитура от аспержи или броколи.
