Пилешки бутчета с плънка
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • свинско месо
- • лук
- • целина
- • чесън
- • олио
- • ориз
- • ориз
- • сол
- • черен пипер
Поставете пилешките бутчета с кожата надолу и ги обезкостете, като внимавате да не разкъсате кожата. Поставете месото между два найлона и леко го начукайте с дървен чук за месо. <br><br>
Задушете бекона на средно загрята фурна за около 5 минути, заедно с целината, лука и чесъна. Смесете двата вида ориз със задушените зеленчуци и ги овкусете. Напълнете вътрешността на всяко бутче с получената смес. <br><br>
Завийте месото около плънката и обърнете, за да затиснете събраната част. Поставете ги на пергаментова хартия и ги намажете с олио. От алуминиево фолио изрежете лентички и увийте с тях кълките, закрепете ги с клечки за зъби. <br><br>
Сложете ги да се пекат 30 минути. След като се охладят за около 5 минути, махнете фолиото и сервирайте. Поднесете с гарнитура от задушен грах, мариновани лукчета (примерна) и бяло вино.
