Пиле с доматен сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • домати
- • лук
- • дафинов лист
- • чесън
- • моркови
- • червен пипер
- • захар
- • магданоз
- • мащерка
- • босилек
- • черен пипер
- • сол
- • мазнина
Нарежете пилешкото на порции и го сложете леко да се запържи в малко мазнина. В същия съд добавете още малко олио и запържете наситнения лук. След малко добавете настърганите на едро ренде морков и пресования чесън. Сложете да се задуши под капак до омекване, като разбърквате често. <br><br>
Нарежете пресните домати на ситно и ги прибавете към задушените зеленчуци заедно с консервата домати. Оставете да заври и добавете сол, черен пипер, мащерката, босилека, захарта и червения пипер. <br><br>
Пуснете порциите пилешко и оставете да къкри на умерен котлон, докато доматеният сок се поизпари.
