Панирани пилешки кожи
Подготовка: 60 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 2
Продукти
- • пилешко месо
- • зехтин
- • лимони
- • вино
- • горчица
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • яйца
- • брашно
- • галета
Вземете охладената пилешка кожа и я нарежете на средно големи парчета. Накиснете ги в марината от лимоновия сок, зехтина, виното, горчицата, сол, черен и червен пипер за около 1 час. След това ги отцедете леко. <br><br>
Разбийте яйцата, сгорещете олио в тиган. Овалвайте всяка кожа в брашно, яйце и галета, след което сложете да се пържи. Отцедете готовите пилешки кожи върху кухненска хартия.
