Печено пиле с пикантни картофи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешко месо
- • картофи
- • сок
- • риган
- • своев сос
- • черен пипер
- • чили
- • червен пипер
- • сол
Разфасовайте пилето в тава. Полейте обилно с цитрусовия сок (прясно изцеден). После добре поръсете и оваляйте със соев сос. Не добавяйте сол - соевият сос може да даде достатъчно солен вкус и да рискувате пресоляване на ястието. По желание сложете малко черен пипер. Така маринованото месо оставете да постои поне 20 минути. Докато то поемам маринатата пригответе картофите. <br><br>
Избелете ги и ги нарежете като за пържене, но не прекалено тънко. Изсипете ги в тава. В чашка сложете малко зехтин (или олио) и към него прибавете риган и чили на вкус. Поръсете самите картофи равномерно с черен пипер, сол и малко количество червен пипер (по желание) и добавете чаша вода.<br><br>
Сложете двете тави едновременно във фурната, като от време на време променяте позициите им. <br>
За пилето - на определени интервали обръщайте порциите и поливайте с маринатата. <br><br>
За картофите - когато започнат да се зачервяват ги напръскайте със сместа от зехтин, риган и чили. Сервирайте печено пиле с пикантни картофи топло.
