Печено пиле по френски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- пиле
- гъби
- сланина
- олио
- магданоз
- черен пипер
- сол
Натриваме почистеното пиле със сол и черен пипер и отвън и отвътре. <br><br>
Нарязваме гъбите на ситно и ги задушаваме до омекване в малко мазнина. Поръсваме с пресен, ситно нарязан магданоз и с така приготвената смес пълним пилето.<br><br>
Пълненото пиле покриваме с резените сланина, връзваме ги с конец и печем всичко в умерена фурна до омекване на месото.<br><br>
Може да се поднесе с гарнитура задушени картофи или салата по избор.