Пиле със зехтин и риган на скара
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • пиле
- • зехтин
- • лимони
- • риган
- • черен пипер
- • сол
Почистете пилето отвън и отвътре. Нарежете го на порционни парчета и махнете кожата му.<br><br>
Изстискайте лимоните. В прясна изстискания лимонов сок добавете зехтина, ригана (ситно нарязан ако е пресен), черен пипер и сол на вкус. С тази марината залейте нарязаното пилешко месо и приберете в хладилник за 6-7 часа. <br><br>
Маринованото пилешко месо се пече на умерено загрята скара, като често се обръща, за да се изпече равномерно. По време на печенето се залива с по малко от останалата марината. <br><br>
Поднася се с гарнитура задушени пресни картофки или салата по избор.
