Пиле с гъби и заквасена сметана
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 3
Продукти
- • пилешки гърди
- • печурки
- • сметана
- • вода
- • зехтин
- • черен пипер
- • сол
Измийте и старателно подсушете гърдите. Нарежете ги на средни по големина хапки. Нарежете на едри парчета гъбите, а по-малките може да оставите цели. <br><br>
Задушете гъбите и пилешкото на умерен котлон за 20-тина минути с двете лъжици зехтин и водата, докато остане само на мазнина. След това добавете заквасената сметана и разбъркайте. <br><br>
Намалете котлона на по-ниска степен и оставете да поври още около 15 минути. Веднага след свалянето от огъня посолете и овкусете с черния пипер. Поднесете с гарнитура по избор.
