Пилешки бутчета магданозлия
Подготовка: 20 мин. Готвене: 55 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешки бутчета
- • олио
- • брашно
- • кисело мляко
- • яйца
- • сметана
- • лимони
- • моркови
- • лук
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
Загрейте мазнината и запържете от всички страни добре почистените пилешки бутчета. Извадете ги и ги приберете на топло, а в същата мазнина запържете до златисто ситно нарязания лук. Добавете и нарязаните на кубчета моркови и запържете още 2-3 минути.<br><br>
Върнете вътре запържените бутчета, добавете ситно нарязания магданоз, сол и черен пипер на вкус и залейте с около 2 л вода.<br><br>
Варете ястието на тих огън до омекване на месото. Разбъркайте киселото мляко с брашното, добавете прясно изцеден лимонов сок, сметаната и яйцето и застройте готовото ястие. Кипнете още веднъж, за не повече от 2-3 минути и свалете от огъня. Поднесете ястието топло.
