Яхния от петел
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • петел
- • масло
- • доматено пюре
- • брашно
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Петелът се почиства, измива и нарязва на порции. Запържва се в загрятото масло, похлупва се с капак и се оставя да се задуши.<br><br>
Добавя се доматеното пюре и нарязаният на ситно лук. Когато месото омекне, се сипва брашното, което предварително се препича и разтваря в малко топла вода. <br><br>
Готовата яхния се сервира поръсена с червен и черен пипер.
