Пиле в гювечета по украински
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- • пиле
- • картофи
- • лук
- • лешници
- • сол
- • сметана
- • масло
- • масло
- • брашно
- • доматено пюре
Приготвя се сос, като брашното се запържва в маслото до златисто. Добавя се доматеното пюре и се загрява пет минути на бавен огън. Охлажда се и се разрежда със сметаната. <br><br>
Пилето се нарязва на малки парченца. Запържват се в маслото. Вадят се и се запържва нарязаният на ситно лук до златисто. <br><br>
Месото се връща при лука, добавя се половината от соса и се задушава до омекване. Картофите се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се запържват до златисто. <br><br>
В гювечета се слагат картофи, месото с лука, залива се с останалия сос и се поръсва с лешниците. Покриват се с капачета. Пекат се 20 минути на 200 градуса.
