Пълнено пиле с ориз в гювеч
Подготовка: 50 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- пиле
- ориз
- лук
- олио
- масло
- червен пипер
- моркови
- гъби
- розмарин
- сол
- черен пипер
Измийте пилето и го подсушете. Запържете скълцания лук и морков и добавете измития ориз в олиото. След това добавете ситно нарязаните гъби заедно с малко вода при нужда. <br><br>
След омекване на плънката, снемете от котлона и поръсете със сол и пипер. <br><br>
Напълнете пилето и го зашийте с конец. Поръсете пак със сол и пипер, залейте с разтопено масло и намажете с червен пипер.<br><br>
Сложете пълненото пиле в гювеча и долейте малко вода, розмарина и сложете да се пече до пълна готовност. В гювеча може да се добаят няколко цели картофа или доматен сос.