Кюфтенца с грах и картофи
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- • кайма
- • картофи
- • грах
- • лук
- • моркови
- • домати
- • сол
- • червен пипер
- • чубрица
- • целина
- • магданоз
- • брашно
Каймата се омесва с нарязаната на ситно една глава лук, щипка чубрица и чер пипер. Приготвят се малки кюфтенца, подреждат се в тава. Налива се малко вода и се поръсват с олио. Пекат се в загрята фурна до готовност.<br><br>
В тенджера се задушават до омекване нарязаните морков и втората глава лук, с мазнината от печените кюфтета и чаша вода. Добавят се червения пипер, домата и се доливат 2 чаши гореща вода.<br><br>
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Прибавят се заедно с граха и подправките. Ястието ври на тих огън около 20 минути, след което се сгъстява с размитото брашно. Най-накрая се прибавят и опечените кюфтенца.<br><br>
На порция се сервират по 3 броя.
