Месо по моряшки
Подготовка: 35 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- говеждо месо
- бульон
- лук
- олио
- масло
- картофи
- вино
- дафинов лист
- черен пипер
- магданоз
- сол
Посолете и поръсете пържолите с черен пипер, изпържете ги от двете страни в олио и половината от маслото. Извадете ги. <br><br>
Изпържете нарязания на ивички лук в останалата мазнина. Подредете в намаслена тавичка ред месо, ред задушен лек, ред тънко нарязани картофи. <br><br>
Посолете поотделно всеки ред, поръсете с черен пипер и прибавете дафиновия лист. <br><br>
Налейте виното и горещ бульон и захлупете с плътно прилягащ капак. Печете в умерена фурна. Поръсете готовото ястие с магданоз.