Кюфтета от Търговище
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • хляб
- • прясно мляко
- • яйца
- • лук
- • олио
- • брашно
- • черен пипер
- • магданоз
- • сол
Омесете телешката кайма с накълцания лук, натопения в млякото хляб, яйцето, скълцан магданоз на око и подправките.<br><br>
Оставете каймата да престои 1 час и оформете еднакви по големина кюфтета.<br><br>
Овалвайте ги в брашно и ги изпържете в сгорещена мазнина. <br><br>
По желание може да ги изпечете в обилно намазнена тавичка.
