Къри леща с кюфтенца
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • леща
- • къри
- • доматено пюре
- • чубрица
- • олио
- • кайма
- • яйца
- • лук
- • лук
- • кимион
- • сол
- • черен пипер
Омесете каймата със скълцания ситно лук, яйцето и подправките. Оставете я за кратко да престои и оформете от нея малки топки, като леко ги овалвате в брашно. <br><br>
След това ги изпържете до лек загар в малко сгорещена мазнина в тиган, колкото да си сменят цвета. <br><br>
Загрейте олиото и запържете втората скълцана глава лук. Щом се запържи добавете къри на око и разбъркайте. Долейте гореща вода и добавете лещата. Щом поомекне, добавете и кюфтенцата.<br><br>
Оставете всичко да се вари до готовност намесото и лещата. Водата не бива да е прекалено много, а накрая трябва да е почти извряла. <br><br>
Объркайте с доматеното пюре, овкусете с още подправки и снемете ястието от котлона. <br>
