Люто-кисела супа
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • пилешко месо
- • моркови
- • краставици
- • спагети
- • пилешки бульон
- • сол
- • соев сос
- • оцет
- • червено вино
- • царевично нишесте
- • олио
- • червен пипер
- • черен пипер
- • гъби
- • целина
- • чорбаджийски чушки
Нарязваме моркова и краставицата (небелена) с остър нож на ивички, като кибритени клечки.<br><br>
Накълцваме месото на парченца и го смесваме с малко размито нишесте, сол и 1 с.л. червено вино.<br><br>
Начупените китайски спагети и сушените гъби се накисват в студена вода.<br><br>
В тенджера се загрява на средно силен огън олиото и се запържва морковът.<br><br>
Сипва се бульона, добавят се месото и гъбите и се вари десеттина минути.<br><br>
Прибавят се всички останали съставки без целината и се вари още 1-2 мин.<br><br>
Внимавайте да не преварите зеленчуците - те трябва да останат хрупкави. <br><br>
Добавете целината и сервирайте супата гореща.
