Супа топче с фиде
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- • кайма
- • лук
- • моркови
- • картофи
- • ориз
- • галета
- • сол
- • черен пипер
- • чубрица
- • червен пипер
- • целина
- • магданоз
- • сол
- • фиде
- • яйца
- • кисело мляко
- • олио
Нарежете лука на дребно, а картофа и моркова настържете. Добавете магданоза, целината, солта, олиото и залейте с вода. Сложете супата да заври, а през това време омесете каймата с подправките, ориза и галетата. <br><br>
Оформете малки топчета, като си намазните ръцете и ги пускайте във врящата супа внимателно. <br><br>
Оставете супата да ври 15 минути и изсипете фидето. Доварете за още 8 минути. Оставете супата топчета леко да изстине и я застройте с разбитото яйце с кисело мляко. <br><br>
При сервиране може да поръсите с магданоз.
