Супа топчета с фиде
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- кайма
- картофи
- моркови
- ориз
- чубрица
- черен пипер
- сол
- фиде
- яйца
- прясно мляко
- оцет
- брашно
- магданоз
Омесете каймата със сол, черен пипер, чубрица и ориз. Оформете топчета, които може да оваляте леко в брашно. Нарежете морковите и картофите и сложете да се варят в 1-2 литра вода. Когато водата заври добавете и топчетата. Посолете на вкус, поръсете с черен пипер. <br><br>
10 минути преди да свалите супата от котлона добавете фидето. Разбъркайте и оставете супата да се довари. След това я охладете леко и я застройте с разбитите яйца с прясното мляко и оцета. Поднесете супата топчета с фиде с поръсен магданоз.