Пилешко с коприва
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- коприва
- моркови
- домати
- пилешко месо
- лук
- магданоз
- къри
- черен пипер
- червен пипер
- бульон
Сложете пилешкото да се свари, след което го извадете и нарежете на парченца. Запазете бульона. В тенджера сгорещете мазнина и задушете накълцания лук, след което и настъргания морков. <br><br>
Добавете предварително попарената и отцедена коприва, разбъркайте и оставете да се задуши за няколко минути. Изсипете около 600 мл от пилешкия бульон. Нарежете доматите на дребно и ги добавете към копривата. <br><br>
Оставете да заври и изсипете пилешкото месо. Овкусете със сол и останалите подправки. При нужда сгъстете ястието с 2-3 с.л. размито в малко вода брашно. Махнете от котлона и разбъркайте с накълцания магданоз.