Супа Борш
Подготовка: 15 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- цвекло
- зеле
- картофи
- лук
- моркови
- домати
- подправки
- зехтин
- магданоз
- магданоз
- сметана
Обелете картофите и ги нарежете на парчета. Залейте ги с 2 ч.ч. вода и заедно с универсалната подправка ги сложете да се варят. Сварените картофи пасирайте и добавете към тях накълцаните или настъргани зеле, морков, лук, и червено цвекло. <br><br>
Прибавете и зехтина и всичко се задушава за около 15 минути. Прибавете размитото в малко вода доматено пюре и долейте 1 литър гореща вода. Оставете Борш-а да се довари и подправете с накълцан магданоз. <br><br>
Поднесете порция супа Борш с лъжица заквасена сметана. <br><br><br>