Спаначена картофена супа
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- спанак
- лук
- картофи
- масло
- брашно
- яйца
- яйца
- сметана
Почистете спанака и го накъсайте или нарежете ситно заедно с лука. Сложете лука да се запържи в загрято олио и добавете след това спанака. <br><br>
Щом спихне, посолете на вкус и долейте 7-8 ч.ч. вода. Сипете почистените и нарязани дребно картофи и оставете да къкри на умерен котлона. <br><br>
Когато картофите се сварят, се добавя още малко сол и черен пипер на вкус и едно разбито яйце се пуска през цедка. Разбърква се хубаво и се снема от котлона. <br><br>
Разбийте добре сметаната с брашното и яйцето и застройте спаначената картофена супа. Поднесете топла. <br><br>