Гъста доматена супа
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • домати
- • чесън
- • олио
- • галета
- • червен пипер
- • бульон
- • магданоз
- • сметана
- • черен пипер
- • индийско орехче
- • сол
Загрейте мазнина в тенджера и запържете за 1 минута скълцания чесън при непрекъснато бъркане. <br><br>
Прибавете галетата и запържете и нея до златист цвят. Прибавете предварително обелените и нарязани домати заедно с червения пипер и индийското орехче. <br><br>
Натрошете бульончето в тенджерата и долейте 1 л гореща вода. Щом супата кипне, оставете да къкри за 20-25 минути на слаб котлон. <br><br>
Накрая овкусете гъстата доматена супа с черен пипер и сол. Поднесете супата със ситно скълцан магданоз и капки сметаната.