Арменска супа
Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 3
Продукти
- • кисело мляко
- • яйца
- • брашно
- • вода
- • кускус
- • масло
- • джоджен
- • сирене
Поставете водата да заври и пуснете кус - кус да се вари. <br><br>
През това време разбийте яйцата, прибавете брашното. Разбъркайте на хомогенна смес. Разбийте млякото и го добавете към сместа. <br><br>
Щом се свари кус-кусът, прибавете сместа при непрекъснато бъркане. Така ври 5 минути на тих огън без да се захлупва. <br><br>
Стопете бучка масло и пуснете в него щипка стрит джоджен. Сипете в супата, разбъркайте и свалете от огъня. <br><br>
Може да поднесете арменската супа с малко настъргано сирене или кашкавал. <br><br>
