Супа в хлебче
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • колбас
- • бульон
- • прясно мляко
- • сол
- • черен пипер
- • кимион
- • яйца
- • хляб
В тенджера запържете ситно скълцания лук или праз. Добавете нарязаната на колелца наденица. Разбъркайте за няколко минути и долейте гореща вода. Разтворете бульона и оставете да ври 20 минути. <br><br>
През това време издълбайте хлебчетата и запържете отделно получените трохи (не цялото количество, а на око). Към края на варенето добавете прясното мляко и подправки. <br><br>
Малка част запържени трохи разпределете във всяко хлебче. Долейте от леко охладената супа и гарнирайте с нарязани на четвъртинки яйца. Поднесете супата в хлебче веднага. <br>
