Свинска чорба
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • моркови
- • лук
- • брашно
- • картофи
- • зелев сок
- • олио
- • лимони
Нарежете месото на ситно и го запържете в силно сгорещената мазина. Добавете ситно нарязания лук, а две-три минути по-късно сложете и настъргания морков. Запържете за 2-3 минути.<br><br>
Добавете червения пипер и веднага след това брашното. Разбъркайте добре и разредете със зелевия сок и вода. <br><br>
Оставете супата да кипне, намалете огъня и варете до готовност на месото. Прибавете нарязаните на кубчета картофи, овкусете със кол на вкус и варете до омекването им.<br><br>
Готовата супа се поръсва с джоджен преди поднасяне и се сервира с резени лимон.