Картофена супа и сланина
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- картофи
- сланина
- лук
- брашно
- моркови
- магданоз
- сол
Нарежете сланината на дребни парченца и я запържете до порозовяване в сух тиган. Извадете я, а в отделената мазнина задушете до омекване ситно нарязания лук. Когато омекне добавете брашното и запържете за кратко.<br><br>
Залейте лука и брашното с 6 ч.ч. гореща вода и добавете нарязаните на кубчета картофи, моркови и корени от магданоз. Поръсете със сол на вкус и варете до готовност. <br><br>
Преди поднасяне поръсете с малко пържена сланина и ситно нарязан пресен магданоз.