Чорба от агнешки дреболии
Подготовка: 25 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • агнешки дреболии
- • зелен лук
- • масло
- • червен пипер
- • лук
- • яйца
- • сол
- • магданоз
Дреболиите се попарват във вряла вода и се нарязват. <br><br>
Сваряват се в подсолена вода заедно с нарязания на ситно зелен и кромид лук, пипера и маслото. <br><br>
Пяната, която се образува при варенето се отстранява. <br><br>
Готовата чорба се застройва с разбитото яйце и се поръсва с накълцан магданоз.
