Зелена супа с печурки
Подготовка: 15 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • спанак
- • киселец
- • праз
- • печурки
- • ориз
- • брашно
- • червен пипер
- • олио
- • яйца
- • сол
Нарязвате спанака и заливате с 5-6 ч.ч. вряща вода. Прибавяте киселеца и праза. Изсипвате ориза и варите. <br><br>
Гъбите режете на филийки и ги задушавате в олиото и малко вода. Към тях прибавяте омекналите след варенето зеленчуци. Посолявате и доварявате.<br><br>
Запържвате брашното. Поръсвате с черен пипер. Сипвате запръжката в супата. Разбивате яйцето с малко бульон. С тях застройвате.
