Черноморска рибена чорба
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- риба
- яйца
- лук
- моркови
- магданоз
- домати
- целина
- лимони
- олио
- черен пипер
- дафинов лист
- сол
Нарязваме на дребно изчистените и измити корени на магданоза, лука, целината и моркова.<br><br>
В подсолена вода слагаме рибата, нарязаните зеленчуци, дафиновия лист, черния пипер и мазнината да се сварят.<br><br>
Изваждаме сварената риба, обезкостяваме я и накъсваме на парчета. Прецеждаме бульона, заливаме с него парчетата риба и кипваме чорбата.<br><br>
Разбиваме двете яйца и застройваме готовата рибена чорба. Поднасяме я с резенчета лимон.