Пилешка супа с лук и моркови
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешко месо
- • моркови
- • лук
- • домати
- • чушки
- • чесън
- • целина
- • масло
- • магданоз
- • брашно
- • сол
Сварете пилето в подсолена вода. Извадете го от бульона, обезкостете и го нарежете на дребни парченца.<br><br>
Морковите, лукът и целината се нарязват и се прибавят към врящия бульон. <br><br>
Нарежете чушките и ги задушете в половината сгорещено масло. Обелете доматите, нарежете ги на ситно и ги добавете към пиперките. Така задушените чушки и домати се слагат в супата. <br><br>
В останалото масло запържете брашното до златист цвят и с него сгъстете супата. Прибавете месото. <br><br>
Отстранете супата от огъня, прибавете счукания чесън и поръсете със ситно нарязан магданоз.
