Унгарска супа
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • домати
- • лук
- • олио
- • галета
- • целина
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
- • карамфил
- • дафинов лист
- • чесън
- • бахар
- • яйца
Измийте доматите, нарежете ги и ги сложете да се варят с вода и главата лук, набодена с карамфила, както и с дафиновия лист, чесъна, черен пипер и зърна бахар. <br><br>
Добавете нарязания магданоз и целина. След като доматите се сварят, прецедете и ги пасирайте. <br><br>
Загрейте малко олио и запържете галетата. Разредете запръжката с пасираната супа и оставете да поври още около 15 минути.<br><br>
Подправете я на вкус с малко захар, сол, още малко черен пипер и застройте с 2 разбити яйца. По желани добавете ориз или фиде към супата.
