Кремсупа от моркови
Подготовка: 20 мин. Готвене: 130 мин. Порции: 4
Продукти
- • моркови
- • лук
- • бульон
- • портокали
- • сметана
- • джинджифил
- • къри
- • сол
- • черен пипер
- • зехтин
Нарежете почистените лук и моркови на дребни парчета и ги сложете да се запържат в зехтин за кратко. Долейте малко от бульона и задушете до готовност. Омекналите зеленчуци пюрирайте с пасатор. <br><br>
Долейте останалия бульон и вкусете с подправките. Долейте портокаловия сок и оставете да къкри за 10-тина минути. Накрая добавете сметаната, разбъркайте за кратко и свалете от котлона. <br><br>
